كنافة

Name: كنافة
Cuisine: يمنية
Ingredients: كنافة; سمن; قشطة; كوب حليب سائل; 3 ملاعق جبنة سائله; 2 ملاعق نشأ; 3 ملاعق سكر; فستق

المكوّنات

1

نقوم بتفكيك الكنافة.
2

نضع السمن على التاوه على نار هادئه وتوضع الكنافة، ونفرك السمن بالكنافة ونحمسها حتى يصير لونها بني فاتح نطفئ النار عليها.
3

خلطة الكنافة المنزلية طريقتي الخاصة عبارة عن (كوب حليب سائل+٣ملاعق سكر +2 ملاعق نشأ+3ملاعق جبنة سائلة+علبة قشطة) احط الحليب على نار هادئه حتى يغلي شوي ثم نوضع السكر والنشاء والجبنة والقشطة حتى يثقل القوام ونطفئ النار عليه.
4

نأتي بصينية وتوضع نص الكنافة ثم نضع الخلطة فوقها ثم نضع الباقي من الكنافة ندخلها النار من تحت 10 دقائق دقائق ومن فوق ونسقيها بالشيره عبارة عن (سكر +ماء) على النار حتى يصير قوامه ثقيل وتزين بالفستق وألف هناء و عافية.