نضع كأسين طحين ملعقتين خميرة ملعقتين سكر وملعقة ملح ثم نضع الماء الدافئ كأسين ماء يحرك المزيج حتى تنخلط جميع المكونات وتصبح سائله نضعها جانبا لمدة 10 دقائق ومن بعدها نضع فوق المزيج 3 كؤس من الطحين ونصف كأس زيت ثم نخلط المواد حتى تتخلص من بين ايديكي واذا لم تتخلص ضعي على يديكي القليل من الزيت ومن ثم قومي بتقطيعها لأي نوع من أنواع المعجنات أنها تصلح لأي نوع وصحه وهنا