في إناء نضع زبدة وسكر ونخلط سواء باليد او بالخلاط حتان (حتى) يصبح القوام كريمي نظيف ٣بيضات كاملين و٣صفار ونخلط ثم نظيف الفانيلا والزاست نتاع الليمون ثم نظيف الخميرة والفرينة معا تدريجيا حتى تتلم العجينة

نأخذ العجينة ونقوم صنع كريات حوالي وزنها حوالي ٢٠غ ثم نمررها في بياض البيض لي تبقالنا ثم نمررها في الكوكاو المرحي ونوضعها في كيسات الموضوعة في صينية الطهي

وفي الاخير بصحتكم مشوك مع لمسة خاصة بي ذوق المشمش يعطيك ذوق ولا اروع