غراتان بطاطا بالصوص بيشاميل

Name: غراتان بطاطا بالصوص بيشاميل
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 حبات بطاطا مقطعة دوائر (0.5 سم) تقريبا; الصوص بيشاميل:; 0.5 لتر حليب; مغرف كبيرة زبدة; مغرف كبيرة فرينة (طحين او دقيق); فرماج (جبنة) قطع او مبشور(اختياري); ملح; فلفل اكحل; زيت للقلي

Fati rose @cook_16719908

الجزائر

غراتان بطاطا بالصوص بيشاميل

Fati rose @cook_16719908

تم الحفظ

المكوّنات

3 حباتبطاطا مقطعة دوائر (0.5 سم) تقريبا
الصوص بيشاميل:
0.5 لترحليب
مغرف كبيرة زبدة
مغرف كبيرة فرينة (طحين او دقيق)
فرماج (جبنة) قطع او مبشور(اختياري)
ملح
فلفل اكحل
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي البطاطا نص طياب نضيفلها الملح
2

نحضر الصوص بيشاميل :في كسرونة نحط الزبدة تذوب ثم نضيف الفرينة (طحين) و نخلط ب fouet ثم نضيف الحليب و نبقى نحرك باستمرار حتى تثقل.نحيها من على النار و نضيفلها الفلفل الاسود و الملح و الفرماج
3

نحط البطاطا في طبق يدخل للفرن.نوزعها على كامل الطبق ثم نحط فوقها صوص البيشامال.تقدري تسكرفجي فرماج (جبنة) فوقها و ندخلها الفرن