في وعاء نضع اللحم المفروم و نضع معه بصل وجزر مبشورين و بقدونس مفروم

نضع عليه الملح و الفلفل والبهارات و القرفة و الزنجبيل والسميد و الفلفل الرومي المفروم و البيضة

نضيف اليه ملعقة الدقيق و الباكنج باودر ونقلبهم

نشكل قطع الكفتة على شكل اصابع او دوائر

في مقلاة على النار نضع الزيت و نتركه حتى يسخن

نحمر قطع الكفتة في الزيت الحامي حتى تصير باللون الذهبي المائل للبني

في وعاء اخر على النار نحمر الثوم حتى يصير ذهبيا

نضيف اليه كوب ماء و الصلصة و الملح و الفلفل والخل و رشة سكر

نضع الكفتة في إناء و نصب عليها الصلصة ونقدمها ساخنة

وبالهنا والشفا و ابعتولي صور تجاربكم و يارب تعجبكم