نقلي الدجاج في ملعقة زيت او سمن حتى يتحمر ثم نضيف البصل و الثوم و نتبل نقلي جيدا ثم نضيف الحمص والمعدنوس و نمرق بالماء الدافئ و نتركها حتى يطيب الدجاج و الحمص

نفتت الخبز و نضيف التوابل و البصل المفروم معدنوس الجبن ملعقة كبيرة من ماء الزهر البيضة و نشمخ بالحليب قليلا حتى يتلم و نحصل على عجين متماسك و نتركها ترتاح

بعدما ارتاحت العجينة نبلل يدي بماء الزهر و نحشيها بالجبن و نكورها و نمرمدها فلشابلور و نقليها

كطيب المرقة نسقي بها الخبزات و نزين بمعدنوس و شهية طيبة