في الخلاط نخلط الماء الدافئ والسكر والحليب والبيضه والخميره والزيت وكاسه الطحين نخلطهم لمده 5 دقائق ثم نسكبهم على باقي الطحين والبيكنج باودر ونعجن جيداً ونضيف القليل من زيت الزيتون اثاء العجن حتى تصبح عجينه لينه وطريه ولا تلتسق ونتركها تتخمر حتى يتصاعف حجمها

ثم نقطعها على شكل دوائر صغيرة ونحشيها جبن او اي حشوه تحبوها ونصفها في الصينيه على شكل خليه نحل يدهم وجهها في البيض مع ملعقه حليب وبندخلها الفرن

يفضل انها تتاكل بعد ما تبرد على راحتها