نخلط في الخلاط الماء الدافئ والحليب والسكر والخميره وزيت والبيضه والطحين لمده 5 دقائق ثم نسكب الخليط على باقي الطحين والبيكنج باودر ونعجن جيداً حتى تصبح طريه ولا تلتسق واثناء الجن نضيف شويه زيت زيتون ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها بدين بنبلش شغل فيها