نقوم بنزع الجلد من دجاج ويسلق جيداً وبعدها يصفى من الماء ويوضع جانبا حتى يبرد وبعدها نقوم بتفتيت الدجاج باليد إلى قطع صغيرة

في قدر على النار نضع القليل من الزيت والرز البسمتي المغسول والمنقوع سابقا ويضاف كل أنواع الابهارات المذكوره في المقادير مع القليل من الماء حتى يغطي سطح الرز ويترك حتى ينشف الماء وبعدها يوضع على النار هادئة حتى ينضج الرز

في مقلاه نضع قليل من الزيت والشعرية وتقلب جيداً حتى يصبح لونها غامق ويضاف الماء مباشرة حتى تنضج وبعدها يترك على النار هادئة

نقطع جميع الخضار المذكوره في المقادير وتشوف بالزيت على النار متوسط حتى تنضج مع وضع التي مكعبات صغيرة جميع بهارات التي وضعناها بالزي مع الدجاج وتقلب جميعا جيداً

نسكب الرز في صحن التقديم ونضع طبقه من الشعيرية طبقه آخر من الخضار وتزيين بأوراق البقدونس