إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أنا حضرت كلش باه بديت😍😍
- 2
نحضر العجينة: نضع الفرينة (طحين) مع ملعقة السكر و5 غ خميرة ورشة ملح ونخلط النواشف، ثم نضيف الزيت ونبسس مليح الفرينة (طحين) ثم نضيف البيضة مع شوية ماء ونبدأ نلم العجينة ونستمر بإضافة الماء ونلم دون العجن للحصول على عجينة طرية ومتماسكة نخليها ترتاح ونمر إلى تحضير الحشو.
- 3
في مقلاة نضع البصل مع شوية زيت ملح وفلفل أسود ونقلي مليح البصل حتان (حتى) يذبل مليح ثم نضيف كمية الدجاج مقطعة صغير أو لحم مفروم حسب المتوفر والمعدنوس نقلي إلى أن ينضج الخليط جيداً. وأنا هنا حطيت شوية سنارية (نوع نبات) مقطعة رقيق وإستعملت التونة أيضا لكن لم أضعها مع الخليط.
- 4
الكريمة: في إناء نضع البيض و2 ياغورت طبيعي وربع كاس حليب ورشة ملح وضبتهم مليح.
- 5
نبدأ في تشكيل الكيش: نفرد العجينة على قد المول تاعنا ونتقبها بالفرشيطة مليح ثم نضيف الحشو ونوزعه على كامل المول ثم التونة ثم نوزع الزيتون الأخضر ونقطع الفرماج مثلثاث.
- 6
ثم نضيف كمية من جبن بيتزا مبشور إن وجد ونوزع الكريمة لي حضرناها ثم رشة صغيرة من جبن أحمر ليعطي طعم جميل.
- 7
تطهى في فرن 180° شاعل من تحت فقط لمدة 30 دقيقة وأكثر حسب الفرن لما تأخد لون ذهبي من تحت نشعل عليها من فوق تتحمر شوية ونطفي.
- 8
بصحتكم.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)