يشوح البصل في الزيت ويضاف له بالتدريج المشروم (الفطر) و الجمبري والفلفل الاسمر ورشة من الملح

نضيف اصابع الكابوريا المقطعة تشوح قليلا ثم الفلفل الاخضر والطماطم وباقي كمية الملح

نرفعهم من النار ونضيف المايونيز ونقلب برفق ويكون الطبق جاهز. يقدم مع البطاطس الشيبس والكاتشب وبألف عافية