بسم الله نبدأ اولا نضع مقلاة على النار ،نضع قليل من الزيت ،ثم حمر البصل بعد تقطيعه ،ارفع البصل من على النار ثم اتركه حتى يبرد،ثم اجلب وعاء عميق وضع فيه البيض وجميع الخضروات بعد التقطيع ،ثم اترك الدقيق لمرحلة القادمة.

قلبي المكونات معا جيداً ثم اضف الدقيق على مرحلتين واخفقي المزيج جيداً واذ كان الخليط جامد اضيف نصف كوب او اقل من الماء

ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت او السمن ثم حطي خليط العجه فيه وضع الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقه لحين النضج (نتاكد من نضج العجة من خلال وضع شوكة في العجة فان خرجت الشوكة نظيفة انتظري حتى يحمر وجه)

ثم قطعي العجة الى مربعات ووزعيها في الاطباق وقدميها.

وبالف عافيه والصحه