الدولمة العراقية او المحشي
ان التمر الهندي ودبس الرمان اساسيان ويضيفوا نكهة رائعة للوصفة
الدولمة العراقية او المحشي
ان التمر الهندي ودبس الرمان اساسيان ويضيفوا نكهة رائعة للوصفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الرز مع الخضرة مع البهارات والملح والزيت واللحم المفروم والصلصة والبصل والطماطم المقطعين ودبس الرمان والتمر الهندي معا ونخلطهم جيداً
- 2
نقوم بعمل شق في البصل للنصف من جهة واحدة من الجنب بعد تقشيره ونضعه في مياه على النار وصلت لدرجه الغليان وبها ملح خفيف وعند ما تلين رقائق البصل ونقدر ان نتحكم في لفها بدون ان تتكسر نخرجها من المياه فورا ونترها تبرد
- 3
نقوم بحشو البصل ورقة ورقة والطماطم والفلفل والكوسة و البذنجان وورق عنب ونلفه. ونضعهم في قدر على النار ونتابع تسويتهم مع اضافة الماء اذا احتاجت الدولمة
- 4
ملحوظة عند تفريغ حبات الكوسة يتم اضافة لب الكوسة الى الخلطة التى يتم الحشو بها وهذه هي الطريقة الصحيحة
- 5
وبألف هنا
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات