نخلط الفرينة (طحين) مع الملح و الخميرة كما في الصورة و نضيف لها الزيت و نبسسها يعني حتى ندخل الزيت في الفرينة (طحين) حتى تصبح مرملة و بعدها نضيف لها البيضة و نخلط

نلم العجنة بالقليل من الماء ، لا يجب ان تكون يابسة او جارية يعني لازم تكون رطبة و لا تلتسق ، حذاري لا يجب عحن العجينة فقط جمعها لكي لا تفقد قوامها و تصبح غير مرملة

نبسط العجينة على ورق بلاستيك بشكل دائري ، ولا نستعمل الفرينة (طحين) و هذا هو سر نجاحها ،و بعدها نحطها في صينية انا استعملت صينية زجاج حسب المتوفر و بعدها نثقبها بفرشاة لتجنب الانتفاخ اثناء الطهي

نفتت صدر الدجاج و نفرشو على كامل العجنة

نخفق كاس حليب مع بيضتان و القليل من الملح و الفلفل الاسود

نسكب خليط الحليب على الدجاج و نرش عليه القليل من الكزبرة (معدنوس (بقدونس)) و الجبن المبشور المخفف حسب الذوق

صحتين و عافية ، لذيذ و صحي