اولا نحضر العجينه ونتركها ترتاح مده ساعة على الأقل نخلط مكونات ونجمعها بالماء نلمو العجينه ندلكوهاخمس دقائق ونغطيها وتخليها ترتاح

بعد نروحو في قدر نضع البطاطا تغلي في ماء مع البيض عندما تجهز نرحوها مع الجبن والبيض و ونرابي الجزر رقيق نضيفوه للخليط مع الكزبرةاخضر أو معدنوس (بقدونس) كيما اي مثل تحبو

بعد مارتاحت العجينه نعاودو ندلكوها مليح ونقطعوها دوائر مثل مانعملو الفطير نحطو طاجين الحديد يسخن على نار قليله وبعد نطيبو بالوحده ولكن نصف طياب قيس متشيح العجينه برك ونحوه منحمروش الديول وبعد في كل وحده نحطو حشوه ونروليوه بوراك ونطيبوه في الزيت عادي وشهيه طيبه والله يجيو بنان