لتجهيز الحشوة : منفرم البقدونس ومندق الثوم بماكينة الفرم منحط البندورة والفلفل الحار حتى يكونو زي المبروشين

منحط الدجاج بالطنجرة ومنحط عليها شوي من البندورة والفلفل الحار المخلوطين على الماكنة ومنحط ٤ فص ثوم مدقوق وملح وفلفل وهيل مطحن وملعقة صغيرة دبس رمان والزنجبيل وزيت زيتون

منخلط الأرز والبقدونس والبندورة والفلفل الحار وملح وفلفل اسود وهيل ودبس رمان والزنجبيل وزيت الزيتون

منحط فوق الدجاج الكوسى والورق ومنحط باكيت ماجي او كنور وزيت زيتون ومنغمرها بالماء حسب الحاجة