بسم الله نبدأ اولا نقطع البطاطس الى شرائح او حلقات ،ثم نحضر طاسه ونضع فيه الزيت والبصل المقطع حلقات،ثم نضع فيه البطاطس شرائح البطاطس ،ثنقلب البصل مع البطاطس ونضيف حلقات من الطماطم ونضيف قليل من الملح والكزبرة ،ثم ضيف الماء فوق مستوي ظهور البطاطس بقليل ،ثم نحط معكب الماجي.

ثم نضعها على نار متوسطة وبعد ٣٠ تقريبا راح تصير مستويه وناضجه.وتقدم ساخن