اول شي بنحط اللحمة على النار مع كاستين ماء ربع ساعة وبعدين اصفي الماء منهم واضيف الزيت وبحط اللحمة ودبس الفليفلة الحار وقلبها بزيت شوي وافرم البصل والبقدونس واضيف البصل على اللحمة واقلبهم واضيف البهارات والملح واقلبهم وبعدين اغطيهم وبهدي الغاز عليهم قبل الاستواء بشوي أضيف البقدونس واقلبهم وصحة وعافية

اقطع الخبز الا مثلثاث واعبي بقلبهم الحشوة الا عملتها واحمي صينية هل الغاز مع ملعقة صغيرة زيت ولما تحما أضيف الخبز لحتى تتحمر من فوق واقلبها على الطرف الثاني وهيك لتخلص الكمية وأهم شي تكون صينية مايلزق فيها شي لحتى ماتحترق يعني تكون تيفال أو كريل