اولشي بقطع البطاطا دوائر والبيذنجان كلهم دوائر واتبلهم بلملح والبهارات وبعدها اغليهم بزيت وبعدين اقطع البصلة والفليفلة دوائر واصفهم فوق بعض اولشي البطاطا وبعدين أضيف الماجي البودرة واضيف الفليفلة والبصل وبعدها أضيف طبقت البيذنجان واضيف فوقهم مقدار فنجان زيت عادي للطبخ واضيف كمان شويت ماء 💐

بكون متبلة الفروج قبل نص ساعة معجون بندورة ملعقتين كبار وزيت زيتون ملعقتين كبار وبهار مشكل ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة لبن رايب ملعقة صغيرة سنين ثوم مهروس بخلطهم مع بعض واتبل الفروج واخر شي احط الفروج فوق المكونات واحطهم على الغاز لحد الاستواء وبعدها احطهم بالفرن لحتى يتحمر الفروج والف صحة

التزيين بقدونس وليمون