نشوي الباذنجان ف الفرن ٣٥ دقيقة

نضع ف الخلاط الطحينية وسن الثوم والفليفلة وعصير الليمون والملح واللبن ونخلطها جيدا

نضع الباذنجان بعد تقشيره في المولينكس فوق الخليط السابق ونخفقها قليلا خفقتنان فقط

نسكبه ف الصحن يزين بالسماق وزيت الزيتون

صحتين حبايبي