بسكويت سمسم مقرمش
بسكويت سمسم مقرمش ومحمر ولونه ذهبي بيلمع
هشتاغ #أهلا_بالعيد
سر بسكويت مقرمش ولذيذ ولونه ذهبي
بسكويت سمسم مقرمش
بسكويت سمسم مقرمش ومحمر ولونه ذهبي بيلمع
هشتاغ #أهلا_بالعيد
سر بسكويت مقرمش ولذيذ ولونه ذهبي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضرب زبدة مع سكر متوسط علشان بسرعة يذوب سكر ويذخل في زبدة علشان يصير بسرعة كريمي
- 2
ثم ننزل ببيضة وفانيلا ورشة ملح علشان زفارة البيض ونضرب ثم نضيف ثانية ونقلب
- 3
ثم ننخل دقيق ونضع كوبين وسمسم مطحون وكوب لبن ونجمع ونزيد كوب دقيق ونجمع ونشوف هل عجينة تجمعت معنا وبتلزق شوي في إيدينا ممكن فقط نضيف ربع دقيق علشان نجمع وتكور في إيدينا ومش ناشفة ولا لينة وسط المهم نسخن الفرن ونخفف نار خالص ونجهز صينية وسمسم ونغسل إيدينا وننشفها ونكور كور صغيرة ثم نضع ونقلب وجهها على سمسم ثم نبطسها علشان تصير قرص رقيق
- 4
ثم نضعها في صينية ونباعد بين إخوتها ثم نذخل صينية للفرن ونخفف النار بعد 10 دقائق
- 5
بعد 10 دقائق نجهز سمنة سائلة وفرشاة ونخرج صينية بجنب بالفرن وندهن وجه سمسم وحتى تلاحظي سمسم اتدهن وخلاص نرجعها ثاني وبعد ربع ساعة لما وتتحمر من تحت نطفي نار تحت ونشغل شواية علشان وجه سمسم يتحمر حتى يصير لونه ذهبي نطفي شواية ونتركها في الفرن ونفتح باب الفرن تبرد براحتها بدون ماتعرق وتقرمش
- 6
وخلاص نجهزها براحة علشان متتكسرش
- 7
وبالصحة والهنا
- 8
ملاحظات : 🤔 لماذا زبدة جديدة ؟📍لأنها بتكون لسى محافظة على ميتها وطرواتها ولذتها و🤔لماذا دقيق للحلويات؟ 📍لأنه بيكون منخول كويز وممتاز بيعطي لون أبيض نقي وكويز 🤔لماذا سكر متوسط؟📍 أحسن لأنه بيذوب بسرعة بيساعد على تكون كريمة و بسرعة وبيحافظ على العجينة متشقش وكمان مش مسكر جداً
- 9
🤔لماذا مافيش بايكنج باودر؟ 📍لأننا عايزين بسكويت مينتفخش ويجي رقيق ومقرمش إكتفينا بالبيض يطريه شوي ويعطي لون ويكون مغذي
- 10
لماذا خففنا نار ؟ 📍علشان بسكويت يستوي ويتحمر من ذاخل ويجي ناشف ومقرمش
- 11
لماذا سمسم أبيض؟ 📍علشان يتحنر ويصير لون ذهبي مع سمنة
- 12
الصحة والعافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات