اذوب الزبده مع السمنه واتركه يبرد اجهز المواد الجافة الطحين مع الهيل الملح والسكر والحليب والخميرة اخلطهم في كاسة كبيرة وبعد مايبرد الدهن اضيفه على الطحين وابدأ افركهم بين ايدي لحتى احصل طحين ممزوج بالزبدة والسمن

بعد ماحسهم تماسكو اضيف ماء بالتدريج واعجن عجن جيد حتى احصل على عجينه متماسكة وهشة بنفس الوقت

الحشوات اضيف لكل مقدار من الحشوة قليل من السكر للطعم الحلو اثناء الطحن

واحشي العجينه واشكلهم مثل ماتحبون وهذا شكلهم النهائي والف عافية