اول شي منقلي البطاطا وبس يستوو نص ستوه منشيلها منحطها بصينية

وبعدين منقلي الباذنجان وبس يستوو منشيلهم ومنحطهم فوق البطاطاومنقلي البصل وبسس يتحمر منحطو فوق البطاطا والباتنجان

منقشر البندورة يعني منشيل القشر عنها ومنقطعها ومنحطها بالخلاط

وبس تصير مرقة منحطها بطنجرة صغيرة على النار لتغلي بس تغلي منحط الدبس بندورة والفلفل ورشة الملح والماجي

ومننوص الغاز ومنتركهم على نار هادية خمس دقائق منطفي النار ومنحطهم بالصينية

منشغل الفرن ومنحط الصينية بالفرن منشغل الجهتين منرجع منطفي الغاز من تحت ومنترك التحمير لتتحمر بتتاكل مع فليفلة خضره وخيار 😋😋

والف عافيه