اولشي افرم البندورة والبقدونس والبصل واضيف عليهم اللحمة والبهارات وربع فنجان زيت زيتون واقلبهم بأيدي منيح واحط بصينية نص كأس زيت واضيف اللحمة واقطع البطاطا دوائر والليمون والفليفلة أصابع واحطها فوق اللحمة مثل بالصورة

واضيف عليها ربع كوب ماء واشغل الغاز على نار متوسطه لحد الاستواء وبعدين بشيلها وبحطا بالفرن من تحت عشر دقائق ومن فوق لحتى تشقر والف صحة وعافية عليكم نشالله تعجبكم

للتزيين بقدونس