إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الحشوه نضع اللحم في مقلاه واسعه ونقلب جيداً مع الملح وبرش الليمون واللومي بصره ونقلبهم حتى ينشف ماء اللحم نظيف الثوم والبصل ونشوحهم جيداً نطفئ النار ونظيف كوب السميد ونعجن اللحم مع السميد بشكلآ جيداً ونكورهم مثل الصوره الموظحه
- 2
العجينه نظيف مواد العجينه كلهاا ونظيف الماء ونجانسهم ونتركه ترتاح او ينقع حتى يصبح جاهز للعجن
- 3
بعد ربع ساعة نعجن العجينه ونتركها ترتاح نصف ساعة
- 4
نضع كرات اللحم بعجينه ونلفها ونخرج العجين الزائد منها ونظعها في ماء مغليه وملح على نار هادئه وهكذا حتى تنفذ كميت العجين واللحم
- 5
نخرج الكبه من الماء المغلي ونتركها حتى تبرد
- 6
نفرز كميه منها في الثلاجه ونستعمل منها حسب الحاجه
- 7
المرق نضع في قدر على النار الزيت والبصل والثوم المهروس حتى يتحمر البصل نظيف المعجون والملح ومكعب الماجي ونظيف الماء مع الاندومي ونتركها حتى تبدأ بلغليان نظيف الكبه ونتركها على نار هادئه ثلث ساعة حتى تصبح جاهزه تقدم مع السلطه وعلى شكل تشريب.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)