بطبوط على طريقتي

Name: بطبوط على طريقتي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كؤوس فرينة (طحين او دقيق); 2 كؤوس من السميد الرطب; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز; ماء دافئ; ملح حسب الرغبة; الحشو:; دجاج; 3 حبات طماطم; توابل الدجاج; كركم (حسب الرغبة); زنجبيل بودرة (حسب الرغبة); فلفل اسود; كمون; ملح; زيت; حبة بصل; كزبرة

Oum Mohammed🇩🇿🇩🇿🇩🇿 @cook_17256191

الجزائر

هاي الوصفة مقتبسة من الشاف ام وليد لكنني صنعتها على طريقتي
#وصفاتي_الجميلة

اقرأ المزيد...

بطبوط على طريقتي

Oum Mohammed🇩🇿🇩🇿🇩🇿 @cook_17256191

الجزائر

هاي الوصفة مقتبسة من الشاف ام وليد لكنني صنعتها على طريقتي
#وصفاتي_الجميلة

تم الحفظ

المكوّنات

3 كؤوسفرينة (طحين او دقيق)
2 كؤوسمن السميد الرطب
1 ملعقة كبيرةسكر
1 ملعقة كبيرةخميرة خبز
ماء دافئ
ملح حسب الرغبة
الحشو:
دجاج
3 حباتطماطم
توابل الدجاج
كركم (حسب الرغبة)
زنجبيل بودرة (حسب الرغبة)
فلفل اسود
كمون
ملح
زيت
حبةبصل
كزبرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع كل المكونات في إناء و نظيف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية و غير صلبة
2

نضع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة
3

نحل العجينة بالحلال (القراص🙄) و نقطعها دوائر. نضعها ترتاح لمدة ١٥دقيقة
4

نطهي الدوائر على الطاجين
5

بعد طهيها نحشوها بالحشو:
6

طرقة تحضير الحشو : نضع الدجاج بعد تقطيعه لمكعبات ونضع التوابل مع اضافة الزيت في الاخير وفي الاول لتعطي مذاق ممتاز
7

شهية طيبة للجميع