Cemplon

Name: Cemplon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg singkong; Gula merah (diiris/disisir); secukupnya Garam

Kalau bahasa Lombok namanya tigapo. Ini tanpa tambahan kelapa ya ibu2,,, cuma pake singkong tok, teksturnya lebih renyah

Kalau bahasa Lombok namanya tigapo. Ini tanpa tambahan kelapa ya ibu2,,, cuma pake singkong tok, teksturnya lebih renyah

Bahan-bahan

1

Kupas singkong kemudian dicuci bersih dan diparut
2

Setelah singkong diparut, peras singkong agar tidak kebanyakan air dan mudah dibentuk
3

Campurkan garam ke dalam singkong yang sudah diperas
4

Ambil adonan singkong, kemudian pipihkan dan tambahkan gula merah di tengah dan bentuk bundar2
5

Jika sudah dibentuk bundar2, Panaskan minyak dan goreng
6

Cemplon siap dinikmati