نفور السميد ثم نفتحو في صينية الفرن وندخله الفرن حتى يتحمر ثم نغربلو ونتركه يبرك

نسخن الزبدة ثم نضيف العسل يدفى شوية نضيف حلوة الترك رعطر اللوز

ثم نضيف السميد المحمص البارد على خليط الزبدة والعسل بالتدريج يجب ان يبقى سائل

اذا كانت كمية كبيرة يفضل ترك الطمينة ترتاح ليلة كاملة ثم يضاف مزيج العسل والزبدة مرة اخرى لكي لا تجف وتيبس

التزيين اختياري