Mpek-mpek Telor kapal selam

Name: Mpek-mpek Telor kapal selam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu; 300 gram Tepung Tapioka/kanji/aci; 1 butir telur ayam; 500 Ml Air; 1 SDM garam; 1 SDT Kaldu bubuk; 1/2 SDT merica bubuk; 5 Siung bawang putih(dihaluskan); telur 3butir dikocok lepas untuk isian mpek2

Ade @cook_14102577

Pekanbaru,riau

hasil memuaskan🙏🏽

Lebih banyak

Mpek-mpek Telor kapal selam

hasil memuaskan🙏🏽

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTepung Terigu
300 gramTepung Tapioka/kanji/aci
1 butirtelur ayam
500 MlAir
1 SDMgaram
1 SDTKaldu bubuk
1/2 SDTmerica bubuk
5 Siungbawang putih(dihaluskan)
telur 3butir dikocok lepas untuk isian mpek2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air 500ml hingga mendidih. campur Tepung terigu,garam,merica,kaldu bubuk.setelah air mendidih campurkan ke tepung dan bumbu aduk merata diamkan 10menit.
2

Campur tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan pertama⬆️
3

Panaskan air untuk merebus adonan tadi beri sedikit minyak goreng.setelah mendidih bentuk adonan tadi mirip seperti pastel⬇️ dan setelah dibentuk bulat buat lubang untuk isian telur.langsung direbus 5menit/sampai menggapung dan angkat,dinginkan dan digoreng
4

Untuk kuahnya campurkan gula merah,asam jawa 1buah,cabe rawit,potongan rawit dan sedikitcuka