في طراب كهربائي نضع البيض وسكر والملح ويطرب حتى يتضاعف الخليط ثم نضيف الدقيق الممزوج بخميرة الحلويات بتدريج مع تحريك من الأسفل إلا الأعلى في صينية مستطيلة مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق أو مفرشة بورق الزبدة

نصب الخليط وندخله إلا الفرن حتى تطهى وعندما نخرجها نلفها في منشفة وتبقى حتى تبرد ونفتحها وتدهن أما بالمربى أو الكرميل... وتزين من الخارج بالشوكولاته