اولا نخلط البيض مع السكر والفلان فانيلا جيداً بالمضرب اليدوي ثم نظيف الزيت ونضيف بعدها الفرينة (طحين) بالتدريج و خميرة الحلوى حتى تصبح عجينة متماسكة مش يابسة

وندهن البلاتو بالزيت ونشكل حربوش وندهن بالصفار البيض وندخلة للفرن حتى يتحمر جيداً ونزين بالمعجون والنواد كوكو او اي شيء متوفر