Tumis Bunga Pepaya anti Pahit

Name: Tumis Bunga Pepaya anti Pahit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bunga pepaya; Segenggam teri medan; 10-15 lembar daun jambu biji; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; secukupnya Penyedap rasa; 1 lembar daun salam; secukupnya Cabe rawit/came merah

Mia @mianursa

Bandung

Dulu aku ga suka madakan yang pahit-pahit. Tp setelah aku busa menghilangkan pahitnya bunga/daun pepaya, jadi suka banget ama masakan ini

Lebih banyak

Tumis Bunga Pepaya anti Pahit

Mia @mianursa

Bandung

Dulu aku ga suka madakan yang pahit-pahit. Tp setelah aku busa menghilangkan pahitnya bunga/daun pepaya, jadi suka banget ama masakan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbunga pepaya
Segenggamteri medan
10-15 lembardaun jambu biji
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
secukupnyaPenyedap rasa
1 lembardaun salam
secukupnyaCabe rawit/came merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik bunga pepaya, pidahkan dari batangnya. Cuci bersih kemudian rebus bersama2 daun jambu biji. Kurang lebih 20 menit
2

Setelah itu, buang air rebusan tadi. Pisahkan bunga pepaya dari daun jambu biji
3

Rebus kembali bunga pepaya bersama garam kurang lebih 3-5 sdt
4

Buang kembali air rebusan tadi. Bisa dicicipi apakah bunga pepaya tsb masih pahit atau tidak. Jika masih pahit, bisa diulang langkah 1-3
5

Setelah bunga pepaya tdk pahit, kita tumis spt biasa.
6

Rajang bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit
7

Teri medan di cuci bersih kemudian goreng, sisihkan.
8

Tumis bumbu rajang sampai wangi, masukkan bunga pepaya. Tambahkan air sedikit
9

Masukkan daun salam, gula, garam dan penyedap. Kemudian masukkan teri medan yg sudah digoreng td. Aduk-aduk
10

Koreksi rasa.