شولي ماسالا او حمص بالطريقة الباكستانية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم قطع البصل الى مكعبات ومن ثم سلقه بالماء حتى يذبل ويضرب بالخلاط
- 2
يتم دق الثوم والزنجبيل معا وفي قدر....نضيف السمن وننتظر حتى يذوب ويسخن
- 3
ثم نضيف خليط الثوم والزنجبيل ونحرك المكونات جيداً
- 4
ثم نضيف بذور الكمون ونحرك المكونات جيداً
- 5
وثم نضيف معجون البصل ونحرك المكونات حتى تمتزج النكهات
- 6
ونضيف الملح+ البابريكا+ الفلفل الاحمر الحار ويتم تحريك الخليط جيداً
- 7
ثم نضيف الكمون +الكركم ونحرك الخليط جيداً
- 8
يتم اضافة الحمص والماء بعد ذلك نحرك الخليط جيداً ويتم اضافة بهارات غارام ماسالا ونحرك الخليط
- 9
يتم غلق القدر حتى تنضج المكونات....ثم نفتح الغطاء ونضيف الماء حسب الرغبة ونغلق القدر
- 10
ثم نضيف الكزبرة المفرومة مع الفلفل الحار الاحمر والاخضر ونحركهم جيداً
- 11
ونغلق القدر ونتأكد بعد ذلك من نضوج المكونات
- 12
ويقدم.....عليكم بألف صحة وعافية.....وشكرا ❤
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9726200
التعليقات (4)