تخلط مكونات التتبيله جيداً و تضاف الى اللحم و تترك في الثلاجه لليله كامله او ست ساعات

يوضع قليل من الزيت في الشوايه على النار و تشوح به قطع الستيك و يضاف الجزر و الكوسا

تترك كل قطعه من اللحم سبع دقائق ثم تقلب على الجهة الأخرى

بعد ان ينضج اللحم بالكامل يرفع هو والخضراوات و توضع الزبده فوق عصارة اللحم ويضاف لها الدقيق ويخلط جيداً ثم يضاف الماء والكزبره والملح ويخلط جيداً حتى تتشكل صوص غليظة القوام

يصف اللحم و الخضار في طبق و تضاف الصوص وبالهنا😋