ألمانتي الأرمني

Name: ألمانتي الأرمني
Cuisine: لبنانية
Ingredients: مكونات العجين :; 3 أكواب دقيق متعدد الاستعمال; 1 كوب ماء; 1/2 كوب زيت نباتي; ورشة ملح; 0.5 كيلو احم مفروم; بصلة كبيرة مبروشة; 1 فليلفة حلوة مبروش; 1/4 كوب زيت زيتون; 1/4 كوب دبس رمان; ملح حسب الرغبة; 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات; 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة; 1/2 ملعقة صغيرة بهار اسود

Lylys kitchen @cook_16962166

california-los Angles

#مانتي_ارمني

اقرأ المزيد...

ألمانتي الأرمني

Lylys kitchen @cook_16962166

california-los Angles

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات العجين :
3 أكوابدقيق متعدد الاستعمال
1 كوبماء
1/2 كوبزيت نباتي
ورشة ملح
مكونات الحشوة:
0.5 كيلواحم مفروم
بصلة كبيرة مبروشة
1فليلفة حلوة مبروش
1/4 كوبزيت زيتون
1/4 كوبدبس رمان
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرةسبع بهارات
1 ملعقة صغيرةقرفة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرةبهار اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

تعجن جميع المكونات مع بعضها البعض وتترك لترتاح حوالي نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة. ترق العجينة بالشوبك وتقطع الي مربعات صغيرة الحجم (يمكن استخدام قطاعة البسكوت)
2

نجهز الحشوة ب مزج جميع المكونات مع بعضها البعض
3

نشكل حشوة اللحمة على شكل كرات صغيرة ونضع كل كرة في منتصف العجين ومن ثم تغلق العجينة من الطرفين
4

يرص المانتي ب صينية للخبز مدهونة بالذبدة، ثم يدهن وجه العجين بالذبدة أيضا وتدخل على فرن محمى مسبقا ع درجة حرارة 170c لمدة 15 دقيقة او لحين يصبح لون العجين ذهبي.