أصابع زينب او معكرون
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الطحين مع السميد واليانسون، قم نضيف الزبدة وتفرك المكونان باليد حتى نحصل على عجين مثل فرك الكنافة.
- 2
نخلط الخميرة مع شاي اليانسون ونضيف المزيج إلى مزيج الطحين وتعجن لمدة ٥ دقائق او لحتى تتجانس. يغطى وجه العجين بالنايلون وتترك لترتاح بحرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
- 3
تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة وبواسطة مصفاة الخضار تشكل أصابع زينب من خلال ضغط العجين في أسفل المصفاة ولفها إلى الجهة العليا.
- 4
يحمى زيت نباتي جيداً ثم نقلي أصابع زينب إلى ان تأخذ لون ذهبي ثم نضعها وهي ساخنة في القطر البارد وتقلب جيداً لحتى يتشرب العجين القطر.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9943296
التعليقات