Καπνιστή πάπρικα

πατάτες, ελαιόλαδο για τον πάτο του ταψιού, αλάτι και ρίγανη, μουστάρδα προαιρετικά, Καπνιστή πάπρικα ή σκέτη (μπαχαρικό)

ελαιόλαδο + για το γουόκ, πιπεριές φλωρίνης ξεσποριασμένες ψημένες και ξεφλουδισμένες ή έτοιμες σε βάζο από τα σούπερ μάρκετ, κρεμμύδι μεγάλο ξερό κόκκινο γλυκό κομμένο σε χοντρές φέτες, ντομάτες στο μούλτι, σκόρδο, πελτέ ντομάτας, ρίγανη ξερή, πάπρικα καπνιστή, Ανθό αλατιού ή αλάτι, ζάχαρη καστανή – όση χωράει στα 3 δάχτυλα, ξύσμα από πορτοκάλι ακέρωτο, σταφίδα μαύρη κορινθιακή

πατάτες, καπνιστή πάπρικα, σκόνη σκόρδου, δεντρολίβανο, αλάτι, πιπέρι, κάρυ, κουρκουμά, ελαιόλαδο

κριθαράκι μέτριο, πάπρικα καπνιστή, σκόνη σκόρδου, Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο, βιτάμ

πατάτες, Μπαχαρικά (π.χ. Καπνιστή πάπρικα) και μυρωδικά (π.χ. Ρίγανη)

πατάτες , αλάτι, καπνιστή πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, ελαιόλαδο, Λαδόκολλα

γλυκοπατάτα κόκκινη ξεφλουδισμένη και κομμένη – 1 γλυκοπατάτα, ντομάτα πομοντόρο στο μπλέντερ - 1 ντομάτα πομοντόρο, κρεμμύδι κόκκινο γλυκό κομμένο στο μπλέντερ, πάπρικα καπνιστή, ρίγανη ξερή + 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη, πάπρικα καυτερή, ελαιόλαδο, βούτυρο φρέσκο light – βάλαμε lurpack, ζωμό λαχανικών, νερό βραστό - από βραστήρα, Σπιτικό μαύρο ψωμί ολικής φρυγανισμένο για να συνοδέψουμε την σούπα

πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες, μέτρια κρεμμύδια κόκκινα γλυκά ξεφλουδισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες, πορτοκάλια Valencia χωρίς κουκούτσια και ίνες κομμένα σε φέτες, μαύρο πιπέρι σε κόκκους, Αλουμινόχαρτο, Όλα τα υλικά χτυπημένα σε μίξερ, πορτοκάλια Valencia τον χυμό τους - στα 175 γραμ. έκαστο μας έδωσαν 400 γραμ. χυμό, λεμόνι τον χυμό του, νερό, μέλι, σόγια σος, γεμάτη πάπρικα καπνιστή

χοιρινό (σπάλα, λαιμό ή μπούτι) σε ολόκληρο ενιαίο κομμάτι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μουστάρδα σκόνη, καπνιστή πάπρικα, μπέικον, πιπεριές χρωματιστές κομμένες ζουλιέν, κεφαλοτύρι ή γραβιέρα κομμένα σε μπαστουνάκια, τυρί γκούντα ή ένταμ σε φέτες ή τριμμένο, ζαμπόν σε φέτες, χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, πατάτες baby για το σερβίρισμα

Πατάτες τηγανητές από χτες, αυγά, Αλάτι, πιπέρι, Καπνιστή πάπρικα ή όποιο μπαχαρικό θέλετε, Ρίγανη, Γραβιέρα (ή άλλο τυρί), ελιές

μουλιασμένα ρεβίθια, λάδι, Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή Πάπρικα, ρίγανη

κιμάς κοτόπουλου (στήθος), ελαιόλαδο, μηλόξιδο, ξινό νερό η άλλο ανθρακούχο φυσικό νερό, σόδα φαγητού (χωρίς αλουμίνιο καλύτερα), αυγό, Αλάτι και μπαχαρικά (έβαλα σκόνη σκόρδου, καπνιστή πάπρικα και ρίγανη)

γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες κατεψυγμένες, σκόρδο ψιλοκομμένες η λιωμένες στην πρέσα, ντομάτα στο μπλέντερ, ντοματίνια ολόκληρα, πάπρικα καυτερή η μπούκοβο σε νιφάδες, ελαιόλαδο, λευκό κρασί, πάπρικα καπνιστή, βούτυρο, μαϊντανού ψιλοκομμένα, λεμόνι τον χυμό του, Ανθό αλατιού

μοσχάρι, ελαιόλαδο, σπιτική σάλτσα ντομάτας, Αλάτι, Πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, Νερό, ανάλογα με το τι θα το συνοδεύσετε

firm tofu (σκληρό), σπορέλαιο, σόγια, ζάχαρη, αλάτι, κύμινο, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, (καπνιστή) πάπρικα, μαύρο πιπέρι, τσίλι (προαιρετικά), προαιρετικά για το σερβίρισμα: ψιλοκομμένο βασιλικό

μπάμιες, μέτρια κρεμμύδια, πελτέ τομάτας, σκελίδες σκόρδο, καπνιστή πάπρικα & 1/2 γλυκιά, μέτριες τομάτες, ψιλοκομμένες, προβρασμένα ρεβίθια, λεμόνι, το χυμό του, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

κολοκυθάκια, σόδα (ποτό), αλεύρι, καλαμποκάλευρο, Αλάτι, Πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, ελαιόλαδο

κανελόνια, κιμάς κοτόπουλο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, λευκό κρασί, κόκκινη πιπεριά, καρότα, ντομάτα, χυμός τομάτας, αλάτι, πιπέρι

σπάλα ή μπούτι κατσίκι (ή αρνί), χωρίς κόκαλα και κομμένο σε μπουκιές, κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες, σκόρδο, ψιλοκομμένα, κύμινο, κόλιανδρο σε σκόνη, σκόνη garam masala, καπνιστή πάπρικα, πιπέρι καγιέν, κανέλας, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένες ντομάτες, ζωμό βοδινού

γαρίδες, κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα, πιπεριές πολύχρωμες ή ό,τι έχουμε ψιλοκομμένα, μπαχαρικά: καπνιστή πάπρικα, κουρκουμά, σκόνη σκόρδου, ρίγανη, πιπέρι, αλάτι, από, ντοματάκι κονκασέ, χυμό τομάτας, ελαιόλαδο, τυριού της αρεσκείας μας κομμένη μικρά κυβάκια

μοσχάρι, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, πολτός ντομάτας, κύμινο, πιπέρι, αλάτι, πάπρικα γλυκιά, νερό, μελιτζάνες

κιμά μοσχαρίσιο άπαχο, κρασί, σαλάτα καλαμποκιού κατεψυγμένη, σάλτσα ντομάτας τριμμένη, cottage cheese, ντομάτα ψιλοκομμένη, παντζαριών βρασμένα ψιλοκομμένα, Πιπέρι καγιέν, Πάπρικα καπνιστή, μπούκοβο τριμμένο, κουρκουμά σκόνη, Αλατοπίπερο

ώριμα ροδάκινα, αγγουράκι, ελαιόλαδο, μπούκοβο, πάπρικα καπνιστή, στραγγιστό γιαούρτι, βασιλικού

μελιτζάνες φλάσκες, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένες, ελαιόλαδο, ντομάτες ψιλοκομμένες, τυρί κίτρινο τριμμένο, πάπρικα καπνιστή, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, ή τριμμένο τυρί για την επιφάνεια, ζαμπόν για την επιφάνεια

μοσχάρι, κομμένο σε μπουκιές, κρεμμύδι, κομμένο καρέ, καρότο, κομμένο καρέ, λεμόνι, το χυμό, κρασί λευκό, αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, κουρκουμά, ζεστό ζωμό ή νερό

ροβίτσα, κρεμμύδι, σκόρδο, αγγούρι, πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, Αλάτι, πιπέρι και καπνιστή πάπρικα, γιαούρτι, Ελαιόλαδο και λίγο ξύδι

φασόλια Μπαρμπούνια, λουκάνικα κομμένα ροδέλες, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένες, ντομάτα στον τρίφτη ή ένα κονκασέ, καρότα κομμένα ροδέλα, κόκκινη, 1 πράσινη πιπεριά κομμένες κυβάκια, Λάδι, αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, μπούκοβο, βραστό νερό, λάδι , μαϊντανό ψιλοκομμένο