Τέλεια! Είναι η πρώτη φορά που έκανα κρέμα καραμελέ και ενθουσιάστηκα! Στην καραμέλα έβαλα 4 κ.σ. νερό. Νομίζω πως δεν χρειάζεται να σκουρήνει πολύ γιατί πικρίζει και πήζει περισσότερο απ΄όσο πρέπει. Η δόση είναι για 1 στρογγυλή φόρμα του κέικ ή δύο μέτριες παραλληλόγραμμες. Μου ψήθηκε ακριβώς σε 1 ώρα.
