Σχόλια για
Γαλακτομπούρεκο
Αντώνης Σαρρής @cook_23169999
😆 Γλυκό είναι. Έφαγα 2 κομμάτια άλλα ήδη πεινάω. Λίγο γουρουνάκι θα το έτρωγα άνετα πάντως. 😅
Μαρία Π. @cook_19483600
Μολις το εφτιαξα απλα θεικο μεχρι αυριο δεν θα υπαρχει δεν εχω φτιαξει καλυτερο
Μαρία Π. @cook_19483600
Οχι μονο ωραιο το εξαφάνισαν στο λεπτο εβαλα και προβειο βούτυρο και το απογειωσα
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
Αυτή η συνταγή κρατάει σταθερό σιρόπι (όχι νερουλό) και τα φύλλα τραγανά και την επόμενη?? Δεν έχω χρεισημοποιησει γλυκόζη και μέλι σε σιρόπι για γαλακτομπούρεκο.καποια στιγμή θα το δοκιμάσω. Αν θέλετε διαβάστε και το δικό μου γαλακτομπούρεκο.
Αντώνης Σαρρής @cook_23169999
Για το σιρόπι, όσο το βράζουμε και εξατμίζεται το νερό, τόσο πιο γλυκό γίνεται και πηχτό. Ανάλογα πόσο το θέλουμε. Εγω το θέλω λίγο αραιό γιατί είναι ήδη αρκετά γλυκό, οπότε δεν θέλω πολύ σιρόπι με το κομμάτι που τρώω και έτσι βάζω όσο σιρόπι θα απορροφάει το γλυκό. Έτσι μένει και τραγανό γιατί πάει το περισσότερο σιρόπι στο κάτω μέρος. Όσο για γλυκόζη και μέλι, κάποιοι βάζουν μόνο γλυκόζη ή μέλι. Εγώ βάζω μισό μισό γιατί θέλω και την γεύση από το μέλι.
Όπως γίνεται αντικατάσταση μεταξύ τους(δηλαδή μπορείτε αν λέει η συνταγή γλυκόζη, να βάλετε μέλι ή και το αντίστροφο). Οπότε οποίο επιλέξετε θα είναι εντάξει.
Όπως γίνεται αντικατάσταση μεταξύ τους(δηλαδή μπορείτε αν λέει η συνταγή γλυκόζη, να βάλετε μέλι ή και το αντίστροφο). Οπότε οποίο επιλέξετε θα είναι εντάξει.
