Σχόλια για
Μελιτζάνες και πατάτες πλακί
Αλεξάνδρα Παλυβου @cook_27797308
Δεν το έχω τελειώσει ακόμα αλλά έχω δύο παρατηρήσεις.Οι πατατες με τις μελιτζάνες στο φουρνο για τρία τέταρτα κολλάνε χωρίς νερό,εκτός και αν το εννοούσες και ξέχασες να το γράψεις και δεύτερον οι χρόνοι ψησίματος είναι υπερβολικοί σε όλες τις φάσεις.
@123abc @cook_8512036
@cook_27797308 Σε ευχαριστώ για τις παρατηρήσεις. Στον δικό μου φούρνο τόσο χρόνο χρειάζεται. Δύο διευκρινίσεις, πρώτον δεν ξέρω αν πρόσεξες ότι αρχικά τις μελιτζάνες και τις πατάτες τις ψήνω σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο, οπότε δεν χρειάζεται νερό, αρκεί αυτό το λίγο που θα βγάλουν τα ίδια και έτσι δεν κολλάνε, παρότι συνήθως το ταψί που χρησιμοποιώ δεν είναι αντικολλητικό (και εννοείται τα λαδώνω κιόλας). Και δεύτερον ο χρόνος μετά χρειάζεται, για να σωθούν τα υγρά του φαγητού και να μείνει με το λάδι του, επαναλαμβάνω στον δικό μου φούρνο
Αν κάποιος το θέλει πιο ζουμερό φαντάζομαι πρέπει να το ψήσει λιγότερο. Ελπίζω να σε βοήθησα!
Αν κάποιος το θέλει πιο ζουμερό φαντάζομαι πρέπει να το ψήσει λιγότερο. Ελπίζω να σε βοήθησα!
Αλεξάνδρα Παλυβου @cook_27797308
Ναι σε ευχαριστώ για την απάντηση,ίσως έφταιξε που εγώ τις μελιτζάνες τις είχα στην κατάψυξη,οπότε ήταν περασμένες από το τηγάνι και δεν είχαν πολλά υγρά.Παντως βγήκε πεντανοστιμο.Σε ευχαριστώ,καλή συνέχεια!!
@123abc @cook_8512036
@cook_27797308 Πολύ χαίρομαι που πάρα τις δυσκολίες με τους χρόνους σου άρεσε το φαγάκι! Καλή συνέχεια και σε εσένα!
