Cooksnaps για

Banoffee

tasa.dimi
tasa.dimi @cook_8490161
mary-mary
mary-mary @mary_mary
FILIPPIA
FILIPPIA @cook_8461486
Toulita
Toulita @Toulita
Toulita
Toulita @Toulita
Toulita
Toulita @Toulita
Από τα αγαπημένα μου γλυκά! Τις έχει τις θερμίδες του βέβαια, αλλά ποια απόλαυση δεν έχει το τίμημά της;;;;;;;;;Ο μόνος λόγος που βάζω 4 πηρουνάκια είναι ότι προτιμώ την βάση με digestive.Σε τουρτιέρα διαμέτρου 28cm χρησιμοποίησα τα εξής- 300 γρ μπισκότα digestive (προσωπικά προτιμώ τα mc vities, 30% λιγότερα λιπαρά, όχι για τις θερμίδες!, απλά μου φαίνονται πιο νόστιμα...) ανακατεμένα με 60 γρ βούτυρο (είναι υπεραρκετό για να βρέξει όλο το μπισκότο) και 60 γρ κουβερτούρα λιωμένη (νομίζω η προσθήκη της κουβερτούρας κάνει πιο στέρεα την βάση)- 2 κουτιά ζαχαρούχο βρασμένο όπως ακριβώς υποδεικνύεις. Αφού ετοιμάστηκαν, τα ανακάτεψα με 100 γρ κουβερτούρα λιωμένη για να μην είναι το αποτέλεσμα τόσο γλυκό. Αν και τις πιο πολλές φορές την βάζω σκέτη την καραμέλα... Συνήθως στην καραμέλα προσθέτω και λίγο αλάτι. Νομίζω ότι απογειώνει τη γεύση της...- Χρησιμοποίησα στάλπη μπανάνας της Pixie- περίπου 150 γρ, ίσα ίσα να κολλήσουν πάνω οι μπανάνες. Την είχα φτιάξει πριν 2 εβδομάδες και είπα να την αξιοποιήσω.- Χρειάστηκα 2 μπανάνες αρκετά μεγάλες- Γαρνίρησα με 350 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ, με μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη και λίγο εσάνς βανίλιας.- Από πάνω έσπασα μπισκότα γεμιστά (απέξω σοκολάτα με γέμιση κρέμα) για στόλισμα.Ευχαριστούμε πολύ KaterinaK για το φανταστικό γλυκάκι!!! Σου έχω ανεβάσει και φωτογραφίες. Καλά μαγειρέματα!!!
kamelia8
kamelia8 @kamelia8
Πεντανόστιμο!
tasa.dimi
tasa.dimi @cook_8490161
christmast
christmast @christ_mast91