Σχόλια για
Ρυζόπιτα με καρύδια και σταφίδες
Ρηνιώ @cook_8451008
Την ξέρω αυτή την πίτα από τη γιαγιά μου και μ'αρέσει πολύ! Εκεί απ'όπου κατάγεται (Ήπειρος) λένε πως όπου τη φτιάξεις πρώτη φορά εκεί και θα "ριζώσεις", καλό;;!
Έτσι για να προσθέσω και μια νότα λαογραφίας:P
Έτσι για να προσθέσω και μια νότα λαογραφίας:P
λωξαντρα @cook_8451992
και μεις οι θρακιωτες τη φτιαχνουμε, οταν σωταρουμε το ρυζι ριχνουμε και μια χουφτα φιδε σπασμενο και γινεται πιο νοστιμο...θα τη φτιαξω και θα ψηφισω..
pinalaki @cook_8467672
Την φτιαχνουμε κει εμεισ εδω στη Θεσσαλια!! με καποιεσ μικρεσ παραλλαγεσ στο σιροπι τησ αλλα ειναι η ιδια συνταγή! μου την έμαθε η γιαγια μου!! και δική μας παραδοσιακή συντγή!! μπράβο που την ανέβασες!!
Aris Silver @cook_8512926
Το έφτιαξα χθες για δεύτερη φορά, την πρώτη μου είχε βγει πολύ γλυκό αφ' ενός κι αφ' ετέρου κάπως ''άχρωμο''.Έκανα τις εξής αλλαγές:
1) Αντί για γαρύφαλλο έβαλα σμυρνιό
2) Εκτός από σταφίδες έβαλα και μήλο το οποίο σε οποιαδήποτε συνταγή συνδυάζεται υπέροχα με το ρύζι
3)Έκανα άλλο σιρόπι με μια κούπα του νέσκαφε μέλι και 3/4 της ίδιας κούπας νερό, με ξύσμα πορτοκαλιού, ξύλο κανέλλας και το τρίμμα καρυδιού δεν το έβαλα στη γέμιση αλλά το έβαλα στο σιρόπι όπου το πρόσθεσα προς το τέλος του βρασίματος.Ήταν λιγότερο γλυκό απ' την προηγούμενη φορά και πιο έντονο γευστικά και πιο ''γεμάτο''.
1) Αντί για γαρύφαλλο έβαλα σμυρνιό
2) Εκτός από σταφίδες έβαλα και μήλο το οποίο σε οποιαδήποτε συνταγή συνδυάζεται υπέροχα με το ρύζι
3)Έκανα άλλο σιρόπι με μια κούπα του νέσκαφε μέλι και 3/4 της ίδιας κούπας νερό, με ξύσμα πορτοκαλιού, ξύλο κανέλλας και το τρίμμα καρυδιού δεν το έβαλα στη γέμιση αλλά το έβαλα στο σιρόπι όπου το πρόσθεσα προς το τέλος του βρασίματος.Ήταν λιγότερο γλυκό απ' την προηγούμενη φορά και πιο έντονο γευστικά και πιο ''γεμάτο''.
evhgiorgos @cook_8501147
Τέλεια!!!!!Την έφτιαχνε η γιαγιά μου,μετά η μαμά μου και τώρα εγώ και μάλιστα με επιτυχία! Ευχαριστώ!
evdoba @evdoba
Ωραία πιτούλα! Βάζω αντί για ζάχαρη μέλι στο σιρόπι και μας αρέσει περισσότερο η γεύση.
Προσωπικά μου αρέσει και λίγο κανέλα μέσα στη γέμιση.
Προσωπικά μου αρέσει και λίγο κανέλα μέσα στη γέμιση.
