Σχόλια για
Μαρινάδα για κρεατικά
Ναυσικά @nafsika
Το κατσικάκι μετά την Ανάσταση έγινε άλλο πράγμα. Και εμένα που όλα μου μυρίζουνε, είχα να πω τα καλύτερα λόγια. Τσιγάρο μπράβο, ευχαριστούμε για τη συνταγή, έκανες μια οικογένεια πολύ ευτυχισμένη μετά από τέτοια νηστεία!
styliani @cook_8453105
Ένα βράδυ είδα στο telemarketing μια συσκευή για να μαρινάρεις κρέας.\nΤο μυστικό αυτής της συσκευής ήταν ότι έβαζε το κρέας με την μαρινάδα σε κενό αέρος και έτσι,όπως έλεγε,άνοιγαν οι πόροι του κρέατος και έτσι απορροφούσε την μαρινάδα.\nΑκολούθησα την λογική του και έτσι έβαλα σε σακούλα τροφίμων το κρέας και την μαρινάδα,έβγαλα τον αέρα και το έβαλα στο ψυγείο για κάμποση ώρα.\nΠραγματικά το αποτέλεσμα ήταν πάρα πολύ καλό.Το κρέας είχε πάρει υπερβολικά την γεύση της μαρινάδας.\nΣας το προτείνω.
PYLH @Mariabav
Μπράβο πολύ ωραία η μαρινάδα! Αντί για άσπρο κρασί, έβαλα κόκκινο γιατί δεν είχα.Έφτιαξα χοιρινές μπριζόλες τις οποίες είχα αφήσει στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα.Ήταν απίστευτες! Τις έψησα στον φούρνο πάνω σε σχάρα.Και μετά σερβίρισα με λίγο από το ζουμάκι που είχε μείνει στο ταψί.Μας αρεσαν πάρα πολύ.Είχαν μια διαφορετική γεύση.Θα την καθιερώσω και για άλλα κρέατα.Σ\'ευχαριστούμε πολύ!
anniokm @cook_8452360
Τέλεια η μαρινάδα, μόνο που δεν είχα γλυκάνισο αλλά και χωρίς αυτό ήταν καταπληκτική! Μαρινάρισα χοιρινό σουβλάκι και το άφησα 2 μέρες στο ψυγείο σκεπασμένο και έγινε τόσο ζουμερό και νόστιμο!! Συγχαρητήρια και σε ευχαριστούμε πολύ!!
pela9 @cook_8479830
αρκετα καλη συνταγη.το κρεας κρατησε τα ζουμια τουενω αφηνε μια ωραια γευση στον ουρανισκο.αρκετα μαλακο στο κοψιμο.
Despina_K @cook_8466137
Πολύ καλή μαρινάδα. Τη χρησιμοποίησα για να μαρινάρω φιλέτο κοτόπουλο, αλλά νομίζω θα ταιριάζει καλύτερα με χοιρινό. Συγχαρητήρια!
zoie @cook_8487881
καλησπερα...\nΕρωτηση...\nΚαι το αλατι ποτε??\nΠριν το ψήσιμο?\nΕυχαριστω!!!
Λυδια Φωκα @cook_8487917
για χοιρινο απο τις καλυτερες μαριναδες που δοκιμασα...να\'σαι καλα...
Gingerbread cookie @cook_8497768
Έκανα χοιρινή τηγανιά και πριν μαρίναρα το κρέας όπως συνιστάς.Η γεύση έγινε πάρα πολύ καλή! Το κρέας μαλάκωσε σε σχέση με το υπόλοιπο που πήγε για άλλη συνταγή, χωρίς να το μαρινάρω.
Αν το άφηνα να μαριναριστεί παραπάνω λες να μαλάκωνε ακόμα περισσότερο;Απλά φοβάμαι το ξύδι, μήπως γίνει πολύ έντονο αν αφήσω το κρέας να σταθεί μέσα εκεί για ένα ολόκληρο βράδυ.
Αν το άφηνα να μαριναριστεί παραπάνω λες να μαλάκωνε ακόμα περισσότερο;Απλά φοβάμαι το ξύδι, μήπως γίνει πολύ έντονο αν αφήσω το κρέας να σταθεί μέσα εκεί για ένα ολόκληρο βράδυ.
arela @arela73
βοηθηστε με γιατι εβαλα λευκο κρασι αντι για ξυδι και μου βγηκε σκληρο.Τι φταιει και δεν μου βγαινουν ζουμερα επιτελους τα σουβλακια και χρησημοποιω και λαιμο
pinalaki @cook_8467672
εγώ πρόσθεσα και κρεμμύδι στη μαρινάδα και τισ άφησα ένα βράδυ! υπέροχες οι μπριζολίτσες! μπράβο!
bibliofagos @cook_8481412
Την έφτιαξα για μπριζόλες χοιρινές. Εξαιρετικά μαλακές και αρωματικές. Προσεχώς θα τη δοκιμάσω και με άλλα μέρη κρέατος(σπάλα,ίσως. Και με μοσχαρίσιες μπριζόλες θα έχει ενδιαφέρον να τη δοκιμάσω).
