Σχόλια για
Τούρτα με λικέρ αμαρέτο
FILIPPIA @cook_8461486
Ginger μια ερωτηση επειδή την έχεις φτιάξει.... η κρέμα αμαρέτο δεν είναι πιο βαριά και άμα κρυώσει πιο στέρεη από τη μους σοκολάτα??? σου έκατσε καλά όταν την έκοψες ή μήπως έκατσε η μους.... σε ρωτάω γιατί λέω να την πιάσω αυριο.... Ευχαριστώ!!
FILIPPIA @cook_8461486
Σ'ευχαριστώ.... ξεκίνησα και ο Θεός βοηθός... θα επανέλθω με τα πηρουνάκια μου
FILIPPIA @cook_8461486
Την ξαναέκανα αυτή την υπέροχη τούρτα για τα γενέθλια μου διότι από την 1η φορά είχα λατρέψει το συνδυασμό γεύσεων, έκανα μερικές παραλλαγές και απλά τις αναφέρω γιατί το αποτέλεσμα μου άρεσε περισσότερο. Δεν χρησιμοποίησα ganache για την επικάλυψη αλλά έκανα το marble glaze σε απόχρωση πορτοκαλί με λίγο καφέ και λευκό με αποτέλεσμα η τούρτα να μην είναι τόσο βαριά στη γεύση, έβαλα μόνο ένα παντεσπάνι και αυτό στη βάση (απο τη συνταγή της Τράγας), καθώς και το γαρνίρισμα ήταν μόνο φλύδες λευκής κουβερτούρας περιμετρικά και λίγα σχέδια με μαύρη κουβερτούρα που τα ψέκασα με ελάχιστο χρυσό βρώσιμο σπρέυ. Υπέροχη γευση!!!!!! τα πηρουνάκια μου τα είχα δώσει την προηγούμενη φορά αλλιώς θα έβαζα 1005 εάν μπορούσα!!!
