Σχόλια για
Πουτίγκα
mama @cook_8448928
Ακριβώς την ίδια φτιάχνω και γω...
Ίδιες δοσολογιές ίδια υλικά...
Είναι θεά!!!!
Ίδιες δοσολογιές ίδια υλικά...
Είναι θεά!!!!
NTINA @cook_8528225
Mπορεις να το πεις και εκμεκ ,νοστιμοτατο.
Για την πουτιγκα εχω αλλη αποψη.
Για την πουτιγκα εχω αλλη αποψη.
NTINA @cook_8528225
που γινετε ομως και με παντεσπανι και με μπαγιατικο τσουρεκι μουσκεμενο στο γαλα και ροδισμενο στο φουρνο.Η ΠΟΥΤΙΓΚΑ παντως η βασικη δεν εχει καμμια σχεση με αυτο ,αλλα περι ορεξεως ....
NTINA @cook_8528225
ΜΑΜΑ ,εχω βαλει μια εδω και καιρο ,δες και πες μου αν σου αρεσει.ΦΙΛΙΑ.
sidarieva @corfucook
μπράβο κορίτσια! Πάνω που σκεφτόμουν να κάνω έα γλυκό για το γραφείο. Και μια και αναφέρατε την πουτιγκα θα ανεβασω μια, κερκυραική, που έιναι εύκολη και νόστιμη!κι αληθινή πουτιγκα!
thomaei @cook_8463981
ναι...αυτο ειναι γλυκακι το φτιαχναμε καθε χριστουγεννα στο πατρικο μου....τα χριστουγεννα !!!!!!!!εχετε φαει ποτε την αυθεντικη πουτιγκα τυρναβου? ειναι κατι παρομοιο....νοστιμοτατη!!!!!!
ΝΟΠΗΛΑΖΑΡΙΔΟΥ @cook_8489926
Η πιο ωραια κρεμα που εχω φαει ποτε συγχαρητηρια σ\'αυτους που την σκεφτηκαν πρωτοι!!!!!!!!!!!!!
pinalaki @cook_8467672
οντωσ το φτιαχνουμε τα χριστουγεννα!! ναι υπαρχει και στη λαρισα και στα φαρσαλα συγκεκριμένα!!! αν ερθετε λοιπον μην παραλείψετε να δοκιμάσετε!!
Stella @portstella
Σ ευχαριστω!!! Πολυ καλη η συνταγη!!! Την εκανα το Μ. Σαββατο! Ηταν καταπληκτικη!!!
Την εκανα σε μετριο μακροστενο πυρεξ, οπου και την σιροπιασα. Την ξεφορμαρα σε μεγαλυτερο και περιεχυσα την κρεμα. Πηγε παντου και στα πλαγια. Ηταν πολυ πλουσια και υπεροχη!!!! Την εκανα σε πυρεξ, για να την σκεπασω με μεμβρανη στο ψυγειο και να μην παιρνει μυρωδιες απο τα τροφιμα!!! Σ ευχαριστω και παλι!!!!
Την εκανα σε μετριο μακροστενο πυρεξ, οπου και την σιροπιασα. Την ξεφορμαρα σε μεγαλυτερο και περιεχυσα την κρεμα. Πηγε παντου και στα πλαγια. Ηταν πολυ πλουσια και υπεροχη!!!! Την εκανα σε πυρεξ, για να την σκεπασω με μεμβρανη στο ψυγειο και να μην παιρνει μυρωδιες απο τα τροφιμα!!! Σ ευχαριστω και παλι!!!!
kosnan @cook_8453520
Καλησπέρα.Θελω να δοκιμασω την συνταγη , απλα θα ήθελα να επιβεβαιωσω οτι η κρεμα χρειαζεται 18 ωρες στο ψυγείο.Ευχαριστω
virginia @cook_8449664
Ναι, η κρέμα πρέπει να μείνει στο ψυγείο 18 ώρες να αφρατέψει. Εν τω μεταξύ, έχετε ψήσει και σιροπιάσει το παντεσπάνι και ύστερα καλύπτετε με την κρέμα και προεραιτικά, πασπαλίζετε με τριμμένο καρύδι. Βάζετε ξανά στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σταθεροποιηθεί το γλυκό και μετά είναι έτοιμο για σερβίρισμα.\nΚαλή επιτυχία!!
kosnan @cook_8453520
Αγαπητή virginia ευχαριστω για την γρήγορη απάντησή σου.Θα ήθελα να σου κανω άλλη μια ερώτηση.Εφτιαξα ήδη την κρέμα και εχω την απορία για τη μιξη ανθους και γάλακτος:το γάλα το ζεσταίνουμε?Η κρέμα δεν εχει δέσει , είναι τελείως νερουλή.Ετσι πρέπει να είναι ή έκανα κάτι λάθος?
kosnan @cook_8453520
Δυστυχως δεν μπορεσα να σωσω την κρεμα διοτι την είχα αναμείξει ήδη με το ζαχαρούχο.Οπότε σήμερα θα δοκιμάσω νέα!Το ζαχαρούχο ΔΕΝ το αναμιγνυουμε με νερό , σωστά?
virginia @cook_8449664
Συγνώμη που αργώ να απαντήσω, ελπίζω να μην είναι πολύ αργά..\nΛυπάμαι που η πρώτη προσπάθεια απέτυχε (ακόμα και με το ζαχαρούχο θα έπηζε αν έβραζε, αλλά θα ήταν σαν μια πιο \"βαριά\" κρέμα ζαχαροπλαστικής)..\nΣε καμία από τις δυο κρέμες ΔΕΝ βάζουμε νερό. Για την πρώτη, χτυπάμε στο μίξερ το ζαχαρουχο+την σκόνη του garni. Για την δεύτερη, χτυπάμε στο μίξερ τα άνθη στιγμής με το κρύο γάλα. Στη συνέχεια, ενώνουμε τις δύο κρέμες.\nΚαλή επιτυχία!!
maribou @cook_8478577
Αυτη την συνταγη την κάνουνε στην Καρδίτσα και είναι απαιχτή! Τωρα αν μοιάζει με κάποια άλλη πουτιγκα δεν ξέρω αλλά είναι μοναδική!
thessalonikia @cook_8502251
ΦΑΙΝΕΤΕ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΙ ΛΕΩ ΝΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΑΠΛΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ??ΠΙΣΤΕΥΕΙΣ ΟΤΙ ΘΑ ΧΑΛΑΣΩ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ?
virginia @cook_8449664
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να βάλω αμύγδαλα, φοβάμαι μήπως αλλάξει η σύσταση και η υφή... Πάντως, αν το δοκιμάσεις, πες μας πως είναι!
elena2323 @cook_8505869
την έφτιαξα με μεγάλη επιφυλάξει γιατί τρελενομαστε για την πουτίγκα τυρνάβου και φοβόμουν μην απογοιτευτω, αλλά για καλή μ τύχει..ρισκαρα και βγήκε υπέροχη.σε 2 ημέρες εξαφανίστηκε.ακολούθησα όμως πολύ πιστά της οδηγίες ;). συγχαρητήρια.απλά την επόμενη φορά θα κάνω διπλή κρέμα γιατί ήταν τέλεια :).
peskandritsa32 @cook_8506848
Γεια σας έκανα την πουτιγκα αλλά έχω μια απορία το σιρόπι πόση ώρα το βράζουμε
virginia @cook_8449664
Το σιρόπι πρέπει να είναι σχετικά αραιό, μετρήστε 5 λεπτά από την στιγμή του βρασμού.
Κικο @cook_8452287
Καλησπέρα! Το απογευμα εκανα την πουτιγκα αλλα εχω μια απορια για την κρεμα: Μου φαινεται πολυ σφιχτη και δεν ξερω αν ετσι πρεπει να ειναι. Παντως ακολουθησα πιστα τις οδηγιες οποτε δε νομιζω να εχω κανει καποιο λαθος.
Κικο @cook_8452287
Τελικα μαλλον τα καταφερα! Η κρεμα ειναι πολυ ωραια, το παντεσπανι ο,τι πρεπει! Μας αρεσε πολυ και σιγουρα θα την ξανακανω!
peskandritsa32 @cook_8506848
Χρόνια πολλά και εγώ την έφτιαξα έγινε πολύ ωραία αλλά το σιρόπι το εβρασα πιο πολύ και δεν σιροπιαστηκε καλά την άλλη φορά θα γίνει καλύτερο.και μια άλλη ερώτηση αυτή την κρέμα μπορώ να την βάλω σε εκμεκ η άλλου
virginia @cook_8449664
Χαίρομαι που σας άρεσε. Η κρέμα βγαίνει πολύ αφράτη και 'στέκεται', αν αυτό εννοείται πως βγήκε σφιχτή. Δεν την έχω δοκιμάσει σε άλλα γλυκά, αν σας αρέσει σε γεύση και σε υφή, μπορείτε να δοκιμάσετε. Καλές γιορτές!
ΑγγελίναE @Angelina256
Έχω κάνει το παντεσπάνι και η κρέμα είναι στο ψυγείο. Λυπάμαι που το λέω, αλλά για κρέμα πουτίγκας, δε μου άρεσε καθόλου. To garni είναι άσχετο και την κάνει να θυμίζει υπερβολικά σαντιγί - και στην όψη, γιατί είναι σχεδόν κάτασπρη. Σχεδόν λυπάμαι να τη βάλω πάνω στο παντεσπάνι, σκέφτομαι να κάνω άλλη κρέμα...αλλά από την άλλη, αυτή που έφτιαξα θα μου μείνει και θα την πετάξω. Είμαι σε δίλημμα...θα ενημερώσω αύριο που θα την φάμε τι αποφάσισα τελικά!
virginia @cook_8449664
Γούστα είναι αυτά.. Προτείνω να περιμένετε μέχρι αύριο, γιατί η υφή αλλά και η γεύση της κρέμας αλλάζουν τελείως αφού μείνει στο ψυγείο αρκετές ώρες. Αν παρ'όλα αυτά δεν σας αρέσει αλλά σας πέτυχε το παντεσπάνι, δοκιμάστε να κάνετε κάτι άλλο με αυτό, είναι μια πολύ νόστιμη καρυδόπιτα.
ΑγγελίναE @Angelina256
Αν αφαιρούσα εντελώς το garni, θα μπορούσα να το αντικαταστήσω με κάτι άλλο;
ΑγγελίναE @Angelina256
Όντως άλλαξε αρκετά η γεύση, αλλά όχι και τελείως. Ευτυχώς την είχα ψήσει σε δύο διαφορετικές φόρμες, στη μια χρησιμοποίησα την κρέμα της συνταγής και στη δεύτερη μια κλασσική κρέμα με κάστερ πάουντερ. Οι απόψεις όσων δοκίμασαν διίστανται! Οι μισοί προτίμησαν τη μία και οι άλλοι μισοί την άλλη. Θεωρώ πως πρέπει οπωσδήποτε να αλλάξει η φωτο της συνταγής, είναι εντελώς παραπλανητική.Πάντως, respect για το παντεσπάνι και το σιρόπι, άπαιχτα.
nkotzam @cook_8513579
Εμενα ειναι ασπρη και
ειναι σφιχτη μετα απο 18 ωρες οπως οι κρεμα ζαχαροπλαστικης, αλλα ειναι τελειο γλυκο.Εχω δοκιμασει και με φρουι γλασε μεσα και ηταν τελεια.
ειναι σφιχτη μετα απο 18 ωρες οπως οι κρεμα ζαχαροπλαστικης, αλλα ειναι τελειο γλυκο.Εχω δοκιμασει και με φρουι γλασε μεσα και ηταν τελεια.
nanouato @cook_8510244
η φωτογραφια ειναι απο την πουτιγκα τυρναβου απο το γνωστο ζαχαροπλαστειο με τις καταπληκτικες πουτιγκες
Κλειουλα @cook_8514336
Moυ ακουγεται πολυ καλη η συνταγη.Δεν εχω κανει ποτε κατι παρομοιο και θα το δοκιμασω.Ηθελα πρωτα να ρωτησω αν γινεται σε φορμα του κεικ.και εαν σερβιρεται μονο με κουταλι οποτε βγαινει ατσαλα στο πιατο η και με την σπατουλα για να εχει καλυτερη παρουσιαση.Σ ευχαριστω
virginia @cook_8449664
Ομολογουμένως δεν είναι και το πιο ευπαρουσίαστο γλυκό άπαξ και κοπεί σε κομμάτια. Για να πώ την αλήθεια, χρειάζεται και σπάτουλα και κουτάλι :p
Η κρέμα δεν είναι απόλυτα σταθερή και δεδομένου ότι θέλουμε μια πλούσια και παχιά στρώση από πάνω, κατά το σερβίρισμα θα πέσει πιθανότατα και μάλλον θα μπει στην ακρούλα λίγη κρέμα με το κουτάλι. Φόρμα του κέικ εννοείτε την στρογγυλή με την τρύπα στη μέση? Δεν θα το πρότεινα, γιατί το παντεσπάνι θα γίνει πολύ φουσκωτό και η στρώση κρέμας πολύ λεπτή και θα μαζευτεί και μπόλικη στο κέντρο. Καλή επιτυχία όπως και να'χει, ελπίζω να βοήθησα..
Η κρέμα δεν είναι απόλυτα σταθερή και δεδομένου ότι θέλουμε μια πλούσια και παχιά στρώση από πάνω, κατά το σερβίρισμα θα πέσει πιθανότατα και μάλλον θα μπει στην ακρούλα λίγη κρέμα με το κουτάλι. Φόρμα του κέικ εννοείτε την στρογγυλή με την τρύπα στη μέση? Δεν θα το πρότεινα, γιατί το παντεσπάνι θα γίνει πολύ φουσκωτό και η στρώση κρέμας πολύ λεπτή και θα μαζευτεί και μπόλικη στο κέντρο. Καλή επιτυχία όπως και να'χει, ελπίζω να βοήθησα..
Eleftheria Telvizi @cook_eri1974
Φοβερή!!!!!!!!!!!!!! Ακριβώς ίδια με του ζαχαροπλαστείου που προαναφέρεται της Λάρισας απο το οποίο πήρα μία του κιλού όταν ήμουν έγκυος και την έφαγα όλη!!!!!!!!!!
Μαριέττα Αναστασίου @amariett
Καλές γιορτές σε όλους! Σε τι διαστάσεων ταψακι το βαζουμε? Ευχαριστώ!
Ελευθερία Λυκουδη @Eleutheria1978
Την έφτιαξα είναι φανταστική και η κρέμα και το παντεσπάνι!!!
