Σχόλια για
Το κοκκινιστό που λιώνει
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Δεν συμφωνώ καθόλου με τη σόδα που μαγειρεύεται παρέα με το φαγητό.
Δροσουλίτης @cook_8529255
Συμφωνώ κι'εγώ, όχι σόδα στο φαϊ που βράζει ζάχαρη εντάξει.
Αλλά "άκουσα" για κοκκινιστό, αυτό εδώ πώς "κοκκινίζει"?, με τη "σάλτσα"...αλλ'α ποιά σάλτσα? και το κρεμμύδι? που είναι το κρεμμύδι, οέο?
Αλλά "άκουσα" για κοκκινιστό, αυτό εδώ πώς "κοκκινίζει"?, με τη "σάλτσα"...αλλ'α ποιά σάλτσα? και το κρεμμύδι? που είναι το κρεμμύδι, οέο?
μικρή πίπη @cook_8450943
δεν μπορώ να βαθμολογίσω κάτι που δεν έχω φτιάξει αλλά η σόδα μου κάνει κάτι και εμέ.και το κρεμμυδάκι και λίγο μπαχάρι και σπάλα θα χρησιμοποιούσα αλλά δεν έχω καταλάβει γιατί να βάλω ή σόδα ή ζάχαρη.ζάχαρη δεν βάζω ούτε όταν μαγειρεύω με φυσική τομάτα όπως κάνουν οι περισσότεροι αλλά το ή ζάχαρη ή σόδα δεν το πιάνω.
Φραουλίτσα @cook_8452667
Άκου Δροσουλίτη,οταν λέμε σάλτσα εννοούμε πάρα πολύ απλά την σ ά λ τ σ α!!Δηλαδή τοματοπελτέσ ή καλύτερα πουμαρό!!και για την σόδα (φαγητού) κάνετε πολύ μεγάλο λάθος.Δοκιμάστε το και δεν πρόκειται να το μετανιώσετε..Όσο για το κρεμμύδι εγώ δεν βάζω..αν θες εσύ βάλε!!
Φραουλίτσα @cook_8452667
Μικρή πίπη ή σόδα ή ζάχαρη βάζουμε για να μαλακώσει το κρέας..βέβαια ζάχαρη να ξέρεις ότι πρέπει να βάζεις παντα λίγο στην κόκκινη σάλτσα για να είναι πιο νόστιμο..
Φραουλίτσα @cook_8452667
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Βικούλα..εμένα είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά..καλή επιτυχία και στις υπόλοιπες συνταγές που θα κάνεις..
golfo @cook_8452627
Φραουλιτσα εγω εβαλα και κρεμυδι τριμενο που τσγαρισα σε λαδακι και ολα τα υπολοιπα εκτος απο την σοδα που δεν χρειαζεται γιατι η χυτρα το κανει λουκουμι το κρεας.\nευχαριστω ειναι ενα απο τα αγαπημενα μας φαγητα.
Φραουλίτσα @cook_8452667
σε ευχαριστω πολυ golfo !! γενικοτερα σασ ευχαριστω πολυ ολουσ που μπηκατε στον πειρασμο να το κανετε και σασ αρεσε.. επειδη ειδα οτι πολλοι απο σασ δεν συμφωνειτε με την σοδα μπορειτε να βαλετε ζαχαρη η να την αντικαταστησετε με περισσοτερη ωρα στην κατσαρολα!!!
golfo @cook_8452627
σημερα το εφτιαξα παλι,μια απο τις πολλες φορες βεβαια!\nμας αρεσει πολυ αυτο το φαγητο.\nευχαριστω
totoula @cook_8459480
Πολυ ωραια η συνταγη!!\nΤωρα οσον αφορα το κρεμμυδι ουτε εγω βαζω στο κοκκινιστο μου κ δεν βρισκω να υστερει καπου....ολοι γλειφουν τα δακτυλα τους.\nΓια την σοδα ξερω οτι μαλακωνει το κρεας αλλα να πω την αληθεια δεν ετυχε να την χρησημοποιησω γιατι βαζω ζαχαριτσα που σπαει κ την ξινιλα της ντοματας! Ευχαριστουμε για την συνταγη!!
λολ @cook_8505570
πολυ ωραια συνταγη!!! ακομα και αν διαφωνουσα ομως με κατι θα ημουν ιδιαιτερα προσεκτικη με τα λεγομενα μου και οχι επικριτικη οπως διαβασα παραπανω. και παλι μπραβο σου
Φραουλίτσα @cook_8452667
ευχαριστώ λολ!απλα ο καθενας εχει την γνωμη του! το θεμα ειναι να ειναι καλη η συνταγη κ να μεινουν ικανοποιημενοι αυτοι που θα το φανε!!
Cleopatra @Cleopatra
Πολύ εύκολο και βέβαια, νοστιμότατο! Κι εγώ αποφεύγω τη σόδα στο φαγητό, αλλά με τη ζάχαρη έγινε λουκούμι. Νομίζω ότι το μυστικό είναι να μπει η ντομάτα και το αλάτι στο τέλος, γιατί και τα δύο "σφίγγουν" το κρέας. Κι από κει και πέρα, ο καθένας μπορεί να βάλει όποια μπαχαρικά θέλει. Σημειωτέον, στη χύτρα χρειάστηκε μόλις 45 λεπτά.
