Σχόλια για
Μοσχαράκι κουρμπάνι
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Το φτιάχνουμε και εμείς στο νησί μου κκαι το λέμε \"μελιτζανάτο\". Είναι τέλειο φαγητό.
Beba @cook_8452655
Δεν είναι παράλειψη να μην αναφέρετε ποιό είναι το χωριό της γιαγιάς σας;
mom2twins @mom2twins
Αγαπημένη γεύση! Εγώ συνήθιζα να κόβω τις μελιτζάνες σε μεγαλύτερα κομμάτια, να τις τηγανίζω λίγο και να τις βάζω μαζί με το κρέας 45 λεπτά περίπου πριν γίνει το φαγητό, αλλά με αυτόν τον τρόπο γλιτώνω και χρόνο καθώς οι μελιτζάνες μπαίνουν από την αρχή στην κατσαρόλα αλλά και θερμίδες γιατί δεν έχουν τηγανιστεί πριν... Μπράβο, πολύ ωραίο φαγάκι!
jes_gk @cook_8448974
Καλή συνταγή ακόμα κ για τα παιδιά που μπορεί να τρωνε δύσκολα μελιτζάνες.
Πρασινομάτα @cook_8453137
΄Εχω μια απορία . Οι μελιτζάνες δε θέλουν πολύ χρόνο να μαγειρευτούν , αντίθετα με το μοσχαράκι που απαιτείται πολύς χρόνος μαγειρέματος . Αν μπουν και τα δυο από την αρχή οι μελιτζάνες δε θα λειώσουν ; Νομίζω πως πρέπει να μπουν προς το τέλος όπως λέει η sapagoa και δε χρειάζεται να τις τηγανίσεις πριν
