Σχόλια για
Αγκιναροσαλάτα
Στέφη @cook_8450465
Όταν λες καθαρίζουμε εννοείς κρατάμε μόνο την βάση της αγκινάρας ή καθαρίζουμε έτσι ώστε να κρατήσουμε και από τα φυλλαράκια της;
anita @cook_8454458
Πρέπει να είναι πολύ νόστιμη, αλλά τις αγκινάρες όταν τις καθαρίζουμε πρέπει να τις βάλουμε σε νερό με λεμόνι για να μην μαυρίσουν αν θυμάμαι καλά από τη μητέρα μου. Αυτό θα χαλάσει τη γεύση τους? Το κέτσαπ πρέπει να είναι δική σου έμπνευση μάλλον ε? Είναι απαραίτητη?
annakonda @cook_8449177
Στέφη, όχι δεν κρατάμε τα φυλλαράκια της, μόνο το λευκό μέρος.\r\nΑνίτα, δε χρειάζεται να τις βάλεις σε νερό και λεμόνι γι\' αυτό το πιάτο. Και, όχι, η κέτσαπ δεν είναι δική μου έμπνευση. Είναι το κύριο συστατικό της σαλάτας. Χωρίς αυτό έχεις μια τελείως άλλη συνταγή.
ΡΕΜΙ @cook_8453311
Την έβαλα στις συνταγές μου.Είναι πολύ \nκαλή.Μπράβο annakoda.Πόσο μικρα να είναι τα κομματακια απο αγγινάρες?Η σαλάτα για\nνα απορροφήσει τα υγρά την αφήνουμε ώρα \nκαι μετά την σερβίρουμε?
annakonda @cook_8449177
ΡΕΜΙ, χαίρομαι που σου άρεσε. Αν τη φτιάξεις δε θα σε απογοητεύσει. Λοιπόν, εδώ στην περιοχή, όπου τη σερβίρουν, επειδή έχει μεγάλη ζήτηση, βαριούνται να ψιλοκόβουν τις αγκινάρες κι έτσι τα κομμάτια είναι μεγαλούτσικά. Εγώ βρίσκω ότι αν τα κόψεις σε κυβάκια του 1εκ. βελτιώνεται πολύ στη γεύση, γιατί αναμιγνύεται καλύτερα με τα άλλα υλικά, αλλά και στην παρουσίαση. Πάντως δε χρειάζεται να την αφήσεις πολλή ώρα για να απορροφήσει. Ούτε 5 λεπτά δε θα πάρει. Καλή επιτυχία!
τουιτι @cook_8453939
πολλυ καλη την εκανα νοστιμοτατη απλα ενα σχολιο μην βαλετε πολλυ λαδι η συνταγη γραφει αρκετο λαδι εριξα λοιπον και εγω αλλα οι αγκιναρες ειναι λιγες και το αρκετο λαδι το μπουχτιζει με αποτελεσμα να εχεις πολλυ εντονη γευση λαδιου προσοχη λοιπον στο λαδι κατα τα αλλα ειναι πολλυ καλη.............η κετσαπ δενει πολλυ καλα δεν ξερω τι θα γινοταν εαν βαζαμε καπαρη.............
annakonda @cook_8449177
Μάλλον εγώ φταίω. Επειδή τα τρώω όλα στεγνά, το απαραίτητο λαδάκι για \'μενα είναι πολύ. Οπότε πράξτε κατά βούληση με το λάδι. Συγγνώμη Τουίτυ αν σου χάλασα τη γεύση... Πάντως η κάπαρη είναι μια καλή ιδέα. Να τη δοκιμάσουμε.
Μυρτακι @cook_8475026
Αν και δεν μου αρεσουν οι αγκιναρες ωμες εμενα προσωπικα τις φτιαχνω και γινονται αναρπαστες
