Σχόλια για
Pavlova
Ginger @cook_8449896
Μου άρεσε αρκετά η πάβλοβα, αν και μου μύριζε κάπως το αυγό. Την επόμενη φορά θα προσθέσω μια βανίλια για να είμαι σίγουρη.\r\nΤην γάρνιρα με φρέσκιες φράουλες και σπιτική μαρμελάδα φράουλα. Πάντως ήταν πιο βαριά στο στομάχι απ\' ό,τι περίμενα.
fly @cook_8462422
Ωραία συνταγή,πολύ γλυκιά ταιριάζει πολύ με σαμπάνια.Έβαλα μια κουταλιά κορν-φλαουερ στην μαρέγκα και 2 βανίλιες καθώς και 1 κουταλιά λεμόνι όλα αυτά επειδή έκανα μεγάλο μέγεθος και δεν πρέπει να κάτσει.Τη σάλτσα θα την βάλω στο σερβίρισμα για να μην μαλακώσει λόγω μεγέθους.
Lavender @cook_8463908
Πολύ νόστιμη συνταγή. Το μείγμα όμως μου βγήκε λιγάκι αραιό και μύριζε λιγάκι αυγό. Αφού ψήθηκαν οι μαρέγκες έσπαγαν πολύ εύκολα. Μάλλον θα έκανα κάποιο λάθος, αλλά θα τις ξαναφτιάξω σίγουρα.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Χρονια τωρα ηθελα να την δοκιμασω,με την ευκαιρια του διαγωνισμου στο σαιτ ειπα να την φτιαξω,καταπληκτικη γευση!!!!και ευκολη στη κατασκευη της,μονο που εγω εφτιαξα μια μεγαλη φωλια και τη γεμισα σαντυγι,κοβετε ευκολα σαν τουρτα,ευχαριστω για τη συνταγη!!!!!τα πιρουνακια της αξιζουν και πολλα παραπανω!
ap9847 @cook_8462017
Η πάβλοβα είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά! Αλλά για κάποιον που θα ήθελε να το φτιάξει χειμώνα τι γίνεται;\r\nΈγω βρει ότι φτιάχνεται και με μπανάνα ή ρόδι, αλλά σε αυτές τις περιπτώσεις πως φτιάχνουμε τη sauce?
Ζουζουνελ @cook_8455179
Το γλυκό είναι καταπληκτικό!!επειδή αυτήν την εποχή δεν υπάρχουν φράουλες το ρόδι της δίνει και χρώμα και γεύση!!!!Και γίνετε Χριστουγεννιάτικο γλυκό!!
Anna Maria Zachou @cook_8475911
Kalimeraaaaaa!!! Loipon, to ekana xthes alla otan piga na vgalw ti maregka, sti mesi kollise sto xarti kai kommatiazotan se kathe kinisi. Ti ekana lathos?
aggalexa @Aggalexa
Delicious, θέλω να κάνω την παύλοβα, σε τούρτα. Μήπως ξέρεις, τί νούμερο ταψί, βγάζει αυτή η δόση? Σκέφτομαι μήπως θα πρέπει να διπλασιάσω τη δόση, οπότε θα ήταν πολύτιμη η πληροφορία, αυτή.\nΕυχαριστώ!!!!
angy85 @cook_8461507
Έφτιαξα την συνταγή χθες, το μόνο που άλλαξα ήταν ότι πρόσθεσα μια βανίλια στο μείγμα της μαρέγκας. Η αλήθεια είναι ότι δεν ενθουσιάστηκα πολύ όσο αφορά τη γεύση τους αν & από εμφάνιση έσκιζαν. Οι μαρέγκες μετά τα 90 λεπτά έδειχναν να θέλουν επιπλέον ψήσιμο γιατί η βάση του ήταν ακόμη «νερουλή», με αποτέλεσμα όταν τις τρώγαμε να μην είναι πολύ αφράτες. Επίσης, για τα δικά μας γούστα ήταν πάρα πολύ γλυκές!
natassa13 @cook_8482030
παιδια δεν νομιζω πως κανατε λαθος,εχω ακολουθησει ευλαβικα τις οδηγιες πολλες φορες και σε πολλες συνταγες του Στ.Παρλιαρου και παντα η γευση ή υφη δεν ειναι καλες.Στην αρχη νομιζα οτι ηταν τυχαιο αλλα ειναι πολλες οι συνταγες κι εχω χαλασει πολλα υλικα!Το οτι ειναι γνωστος δεν σημαινει οτι ειναι και τελειος!Τουλαχιστον για τις συνταγες στο περιοδικο γλυκιες ιστοριες!
hayat @hayat2613
θα συμφωνήσω με την προλαλήσασα,έχω απογοητευτεί με πολλές συνταγές του Παρλιάρου, άλλωστε ο ίδιος έχει παραδεχτεί ότι δεν δοκιμάζει σχεδόν ποτέ τα γλυκά του επειδή δεν του αρέσουν τα γλυκά γενικά !!!
delicious @_delicious
Hayat, λες να έχει δοκιμάσει τα δικά του γλυκά, να απογοητεύτηκε και να νομίζει ότι τα γλυκά δεν είναι ωραία?? Εγώ πάντως ότι έχω φτιάξει από τις συνταγές του μου πετυχαίνει πάντα. Τώρα από θέμα γεύσης αυτό είναι υποκειμενικό αν κάτι θα σου αρέσει και θα το ξαναφτιάξεις.
katrines2 @cook_8462031
δυστυχως, δεν μου φουσκωσε η μαρεγκα αρκετα. παρολα αυτα ηταν καλη. κατι θα εφταιγε, χτυπησα την κρεμα οπως ακριβως η συνταγη. και ολα τα σχετικα.
allantallon @cook_8479833
Θα ήθελα να σημειώσω, καλοπροαίρετα και φιλικά πάντα, ότι η συνταγή του Παρλιάρου όπως την παρουσίασε στην εκπομπή του (υπάρχει στο σάιτ του μέγκα) είναι κάπως διαφορετική τόσο ως προς την ποσότητα των υλικών όσο -κυρίως- και ως προς την εκτέλεση. \nΗ βασική διαφορά -που νομίζω ότι παίζει σημαντικό ρόλο, βλ. και παραπάνω το σχόλιο φίλης που δεν της ψήθηκε καλά- είναι ότι η μαρέγκα ψήνεται \"στους 120οC για 2 ώρες τουλάχιστον ή στους 90οC - 100οC βαθμούς για τουλάχιστον 3 ώρες\". \nΕπειδή πρόκειται για ένα υπέροχο αλλά και πολύ λιτό και ανάλαφρο γλυκό, αν κάτι πάει στραβά με τη μαρέγκα στο ψήσιμο, απλώς δε διορθώνεται. \n
penny29 @cook_8464302
http://www.youtube.com/watch?v=Aq80FCxb8OM \nΚΟΡΙΤΣΙΑ ΔΕΙΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!!!!!!!!!!
karavour @Irini311979
Καιρό ήθελα να φτιάξω παύλοβα, και να η ευκαιρία γιατί μου περίσσεψαν 8 ασπράδια από άλλο γλυκό. ΈΦτιαξα 3 μεγάλους πάτους 25ρηδες. Ενημερωτικά να πω, ότι ο κάθε τέτοιος πάτος θέλει 100γρ. ασπράδι, άλλο τόσο ζάχαρη κρυσταλλική κι άλλο τόσο άχνη. Επομένως για δύο πάτους θέλουμε 200γρ. κ.ο.κ.\nΈψησα στους 90 για 2μιση ώρες περίπου. Επειδή δεν έχει πια φράουλες, έβαλα κομπόστα ροδάκινο
FILIPPIA @cook_8461486
Την έκανα χωρίς σάλτσα με ωμές τις φράουλες και λίγο σιρόπι φράουλας
