Σχόλια για
Παξιμάδια Ζακυνθινά
ΑΡΓΥΡΗ @argyri1968
Τέλεια παξιμάδια! Εδώ στη Ζάκυνθο είναι από τις αγαπημένες τροφές. Εγώ μπορώ να ..σκάσω αν αρχίσω να τα τρώω, γιατί απλά δεν μπορώ να σταματήσω. Η συνταγή σου είναι σούπερ!
Φραγκίσκα @cook_8453594
Σε ευχαριστώ πολύ είναι από τα καλύτερα παξιμαδάκια, δύσκολα, αλλά αξίζει.
anna1973 @cook_8453043
ηταν ενα απο τα πραγματα που αγοραζαμε παντα φευγοντας το καλοκαιρι απο τη Ζακυνθο τη λατρεμενη , αφρατα και τραγανα με υπεροχη γευση
KatSter @cook_8456501
Τα παξιμάδια βγήκαν πολύ ωραία. \r\nΕχω κάποια σχόλια να κάνω όμως:\r\n1. ενώ στα συστατικά υπάρχει η ζάχαρη, στην εκτέλεση δεν υπάρχει πουθενά και παραλίγο να την ξεχάσω\r\n2. η εκτέλεση ήταν πανεύκολη\r\n3. εγώ έβαλα τη μισή ζάχαρη και έγιναν πολύ ωραία (και δεν είναι άγλυκα)
Kapa @cook_8451118
Πόσο κρασί περίπου χρησιμοποιούμε; Θέλω να τα φτιάξω απόψε.Γίνεται να μου απαντήσετε σύντομα;\r\nΕυχαριστώ
Φραγκίσκα @cook_8453594
Αγαπητή KAPA το κρασί αντικαθιστά το νερό οπότε προσθέτεις τόσο όσο θα χρειαστεί η ζύμη.
Kapa @cook_8451118
Η συνταγή είναι υπέροχη!Καλά καλά δεν έμειναν για παξιμάδια.Φαγώθηκαν νωπά σαν σταφιδόψωμα.Πολύ νόστιμα και μοσχοβολιστά
sissoyla @cook_8461404
Φραγκεσκα δυο φορες τα εφιαξα αλλα δεν μου βγικαν καθολου αφρατα παρολου που ακολουθισα της οδηγιες βημα βημα.Η μονη παραλαγη που εκανα ειτανε που εβαλα αλευρη για ολες τησ χρισεις.Μιπος φτει αυτο???
Φραγκίσκα @cook_8453594
την ζάχαρη την βάζουμε μαζί με τα υπολοιπα υλικά όση ποσότητα επιθυμούμε.\n\nτο αλεύρι πρέπει να είναι σκληρό και να δουλευτούν καλά (καλό ζύμωμα) ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια
pinalaki @cook_8467672
παρα πολυ νοστιμα! μονο που δεν ειχα σταφιδες και ημουν στο χςριο και δεν μπορουσα να βρς και τισ παρελειψα! πολυ νοστιμα!
El#Pat @cook_8461539
Τα πιρουνάκια είναι για την γεύση τους και το άρωμα, που ήταν πραγματικά θεϊκά.Τα έφτιαξα δυο φορές.Την πρώτη ήταν απίστευτα σκληρά,την δεύτερη ήταν καταπληκτικά!Έκανα τις εξής τροποποιήσεις:έβαλα 3/4 κούπας λάδι,3/4 κούπας κρασί,1/2 κούπα χ.πορτοκάλι,4 κ.γλ.baking powder,1/2 κ.γλ.σόδα,1 κούπα ζάχαρη κ περίπου 800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις.Τα μυρωδικά τα άφησα στις ίδιες ποσότητες.Η ζύμη βγαίνει, αφράτη και ελαστική.Το αλεύρι το πρόσθεσα, στα υγρά λίγο λίγο,μαζί με το baking και την σόδα.Ψήσιμο στους 160οC,στην 2 θέση του φούρνου και στην μισή ώρα,χάραγμα μέχρι κάτω.Μετά από περίπου μια ώρα,τα ξεχώρισα τελείως και τα έβαλα στο πλάι, για άλλη μια ώρα στους 150οC,για να φρυγανιστούν.Πήραν ένα ωραίο μελί χρώμα και έγιναν πολύ αφράτα και ευωδιαστά.
poison28 @cook_8470056
kalispera sas!ta eftiaksa simera ginane polu wraia alla to nisi mas etsi einai taxei ola wraia:D:D:D:D:D kai pali mpravo!
Κατερίνα Μους Μους @cook_9084872
κοριτσια δεν εχω μαγια.. εχω σοδα και μπεικιν.. ολα τα αλλα υλικα κανονικα.. Τι τροποποιηση κανω;;
